香菇酱制作方法

万能的香菇酱 配面 配饭 夹馒头都是可以

晚饭吃了如意馄饨的鸡肉蘑菇馄饨，一共9个，热量多少啊？

126大卡，100克

鸡肉的几种做法

家常焖鸡 【主　　料】：鸡肉1000克，青椒15克，番茄100克、　　 【辅　　料】：辣酱油7.5克，洋葱、胡萝卜各30克，香叶半片，番茄酱75克，大蒜5克，芹菜25克，油100克，盐7.5克，胡椒粉少许。　 【制作方法】：　　 　　1、将鸡肉剁成块，撒盐、胡椒粉用油煎上色，放入焖锅内加香叶，适量清汤焖15—20分钟。　　 　　2、胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄，放入番茄酱炒至油呈红色，当鸡焖至八成熟时将其放入，文火焖熟。食用前10分钟，将烫过的芹菜段、青椒块及蒜末、鲜番茄块加入，微沸后放辣酱油、盐调剂口味。 咖喱鸡翅 　　 【主　　料】：鸡翅、熟土豆、青豆。　　 【辅　　料】：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉。　　 【制作方法】：　　 　　1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 　　 　　2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

鸡肉怎么做才好吃

鸡肉这样做比饭店里还好吃

请问魔芋炖鸡肉的好吃做法？

魔芋炖鸡

1、鸡肉切成小块飞水备用，葱白，蒜切段，姜切片。魔芋切成花刀。先将魔芋切成较粗的长条，在长条中间划上一小刀，再将魔芋的一端穿过划出的缝隙。处理好的魔芋焯水备用

2、平底锅不放油，将鸡皮朝下放入鸡肉，小火加热，会看到鸡油慢慢渗出

3、煎至两面金黄，下入葱姜蒜爆香。加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

4、料酒、生抽、调成汁加入到锅中，放入大料、辣椒、冰糖，、盐大火烧开

5、将烧开的魔芋和鸡肉连同汤汁一同倒入到煲锅中，小火炖煮半小时。加入蒜叶，胡椒粉，大火收汁即可。

炖鸡汤的做法大全窍门，炖鸡汤放什么材料的做法

蘑菇的做法大全家常菜

鸡要怎么煲汤最好喝

鸡和茶树菇煲汤好喝，下面介绍做法： 准备材料：土鸡1只、茶树菇1把、红枣3颗、枸杞适量、料酒2汤匙、姜片2片、盐适量、鱿鱼干半只、瘦肉30克 制作步骤： 1、新鲜土鸡宰杀好，去掉鸡油，洗干净。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。 2、鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。 3、茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。枸杞洗干净。 4、冷水锅，把鸡肉，瘦肉焯水。开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。 5、炖锅，把鸡肉瘦肉，鱿鱼丝，姜片，茶树菇一起放进去。大半锅冷水。 6、炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜。 7、盛出即可食用。

双孢菇怎么做好吃法大全

主料：正经三黄鸡一只（童子土鸡也马马虎虎），金华火腿芯2两，金针菇、平菇、双孢菇各2两。

调料：香葱、嫩姜（有沙姜粉更好）各2两。

制法

三黄鸡洗干净，去头去爪。脖子切成3段，腿切成6块，翅膀切成3段，再把鸡身上的鸡胸肉和其它肉/皮都切下来；火腿切成细细的末，平菇撕成条，双孢菇切成片。

除了鸡胸，其它的所有鸡肉用加了黄酒的滚开的水烫半分钟，捞出来；蘑菇也用开水稍微烫一下。

鸡胸以外的鸡肉和所有蘑菇放进汤锅，加水没过原料2厘米左右，开大火炖半个小时加火腿末，看到汤比较少的时候，就把切成条的鸡胸放进去，再炖5分钟就成。

因为有火腿末，所以不需要额外加盐。

葱和江都切成细末，和盐、白糖混合均匀，浇上2勺热油，就是沾鸡肉吃的调料。

另外，炖的时候加点五花肉，味道会更好。