玉米秸秆栽培平菇怎么个配方？

不可以。 提问者自己提供的上述这个配方，栽培平菇是不能成功的。 在提问者提供的上述配方中，如果把面粉改成麸皮，不仅代价更小，而效果反而更好。另外，由于木屑和玉米杆的营养成分都较差，所以，如果增加少许饼粕之类的成分更好。假如麸皮所占比例足够大，可以不加饼粕。 在任何情况下，都没有必要加食盐。不过，可以添加加尿素和过磷酸钙各0.1%左右。除此之外，石灰水不是随意添加的，一定要在湿度适宜的情况下，使酸碱度PH值控制在7-7.5之间。这些都具备后，就可以铺床或装入菌袋，一切就绪后就可以接种菌种。

一亩大棚平菇的利润是多少？

如果能够掌握平菇种植技术。科学管理的话。一亩大棚平菇的利润可以达到2-3万元左右。

长麦秸秆怎样发酵种植平菇

长麦秸（或稻麦秸秆）秆需要浇水发酵种植平菇。 配方和技术： 麦秸秆70％（铡成10～20厘米短段，麦草不超过30％），菜籽饼12％，石膏粉、过磷酸钙各1.9％，尿素1.5％，石灰粉2％，米糠2.7％，干畜粪（或禽粪粉）8％，每100平方米菇床需培养料2200～2300千克。 预湿和软化。麦草用浇水方式湿透，在堆料场建堆预湿，堆形和常规堆相似，一层草一层尿素一层石灰。 循环至1.5米高左右，覆盖薄膜，闷堆4天，翻堆1次，使之均匀，再堆3天，要求结束时pH值为8.5～9，用手紧捏指缝滴水不超过3滴。 通气与发酵。发酵草料和小堆料均匀混合后，仍建成堆形，中间要预留通气道，方法是将几根较粗的竹竿，埋在堆中，堆完后拔除竹竿，以形成通风道。 进行这项操作程序时，人不能站堆上操作，避免因踏实而影响通气，堆好后仍用薄膜覆盖，但通气口处要留空隙使气体能流通。 堆顶可留1条宽约20厘米的缝，不盖薄膜，下脚也不要踩死，留一点通气孔道。盖好薄膜后，用稍厚的草帘或整捆稻草排列覆盖保温。 如果2天后温度上升不够，说明通气不够，应加以改善。正常情况下，第2～3天温度可升至65℃以上，并在50℃左右持续3～4天。 此时料色转深，长有大量棉絮状嗜高温放射线菌，无臭味、无异味，发酵即可完成。 栽培场地选择与搭棚。栽培场地以选择背风、排水条件好的地方为宜，菇床南北向设置，床面宽120厘米，床埂高25厘米、宽20厘米，菇床中央增设1条与菇床平行且宽高均为20厘米的中间埂，菇床内每100厘米处设1条宽高均为18厘米的横埂。 中床埂和横埂应低于床周埂5厘米左右，床面的土要疏松呈龟背形，菇床两边开挖排水沟，沟宽50厘米，沟深低于床底10～15厘米，排水沟可兼作人行道。 床上用竹竿搭60厘米高的三角活动架，以避光避雨。 消毒与播种。菇床用石灰粉和敌敌畏进行消毒和杀虫，床底垫约1厘米厚的稻麦草，然后将培养料迅速运到床上，料面整平后厚18～20厘米。 播种时，培养料的水分要求在60%左右，即手紧捏成团、丢地即散为宜，pH值7～8。 在播种前一天，将菌种连瓶用50%的敌敌畏熏蒸24小时，菇床料面亦喷0.5%的敌敌畏。采用撒播法，先将菇床内的培养料揭去3厘米，撒上菌种。 麦粒菌种播种量为1，5瓶/平方米，再将揭去的培养料覆上，用手轻拍料面后，在三角架上盖遮阳网、薄膜和草帘。 播种后重点抓好通风换气，防止杂菌和虫害，播后2～3天，以保湿为主，少通风，3天后通风量逐渐加大，晴天温度高宜在夜间通气，阴雨天可全天通风。 覆土及出菇前管理。选择半沙半泥团粒结构好的泥土，制成1.5～3厘米粗的土粒和1厘米的细土粒，使用前将土粒置于烈日下曝晒至干，上床前在土粒上喷洒1%～2%石灰清水，使土心pH值在7.5～8。 同时，加喷多菌灵和敌敌畏，土粒最后含水量保持在16%～18%，然后将土粒堆盖上薄膜，闷闭24小时以上，以杀灭土粒中的病虫。播种后约12天，当菌丝长到料的4/5时开始覆粗土。 覆土前1～2天，料面喷0.2%敌敌畏和800倍多菌灵混合药液，然后通风。将料面轻轻拍平整再覆土，土粒不能重叠，以不见料为宜。前2～4天将粗土水分调妥，在喷水时加入1%～2%清石灰水，使粗土pH值维持在7.5～8。 如发现有杂菌侵染床面，应喷800倍多菌灵药液。粗土调水后，应加大通风量，确保土层无积水，土粒上干下湿，表干里湿，干干湿湿，促控结合，发足养壮粗土层的菌丝，增加粗土层菌丝总量。 5～7天后覆细土，用量以不见粗土为宜，粗细土总厚度4～4.5厘米。覆细土2天后，逐步调水至土粒呈松软状。开始调水时，可用1%清石灰水加600倍波尔多液混喷1次，调节土层pH值和防止杂菌污染床面。 喷雾时要防止水分直接渗入料面，造成菌丝萎缩不长。晴天主要在夜间通风，阴雨天可昼夜通风。 菌丝在土层生长到粗土和细土交界部位，菌丝变粗变壮，应补1次透水，补水要猛，一次补足。 结合加强通风，促使菌丝扭结出菇。这一次透水是迫使蘑菇菌丝中止营养生长转至生殖生长的关键措施，是优质高产的基础。 出菇管理： 当有大量黄豆大小的小菇出土时，再喷1次较重出菇水，通过2次喷水达到粗土捏得扁、细土搓得圆、不粘手为宜，随后停止床面喷水2～3天。 出菇期间，若菇盖起鳞片，未到成熟就开伞，说明水分不足，需及时补充水分。 采收期用水原则是： 菇密菇大多喷水，菇稀菇小少喷水，出菇前期勤喷轻水，采菇落潮停喷水，养菌3天再补水，菌丝旺盛重喷水，菌丝稀疏轻喷水，前期高温早晚水，后期追施营养水。 在每次喷水后，必须让土层充分收汗后再盖上覆盖物。 通风原则： 晴天宜早晚通风，阴雨天宜白天通风，低温寒潮期间宜中午通风。 在出菇阶段，土层的pH值要求保持在7.5左右，因此喷结菇重水时可结合用0.5%～1.0%的纯碱调pH值。 每次采菇结束要及时整理床面，对裸露的菌丝、子实体要及时补盖细土，然后喷结菇重水。出菇中后期，可用竹竿插入料层松动土层和料，增加透气性，促进菌丝复壮。 菇床四周经常保持清洁卫生，每隔7～10天将三角架上的覆盖物揭下，用800倍多菌灵加0.2%的敌敌畏混喷。 菇床四周可撒石灰粉，并除尽杂草等。

活木屑怎么处理?栽培平菇的!

可以先将木屑培养料进行堆积发酵处理后，最好再进行熟料灭菌处理。这样就可以利于平菇菌丝生长发育了。提高平菇的成品率。。

利用稻草栽培平菇的关键技术是什么？

以稻草为主要原料栽培平菇，原料充足，成本低廉，是产稻区农民增加收入的好路子。在生产中，要抓好以下几个关键： （1）合理选用优良菌种 选用适宜稻草栽培的优质菌种至关重要。虽说以其他原料栽培表现优良的菌株，大多可以选用，但最好也要进行有选择的适应性驯化。尽量选用生活力旺盛，对基质分解能力强，生长速度快、抗逆性强、出菇快、耐湿、耐热和菇质好的优良品种。 （2）搞好稻草的软化处理 最有效的处理方法是用石灰水浸泡软化或用机械、物理等形式把稻草碾轧成小段或草屑状，再进行短期堆积发酵处理，以破坏稻草表皮细胞中的蜡质层和硅酸盐成分，使高分子化合物软化、改善和降解。同时，可杀死部分杂菌孢子和虫害。 （3）掌握基质适宜的含水量 稻草因疏松，茎秆中空，弹性大，保水性较强。播种时基质含水量要控制在65%左右，即用手紧握一把培养料，指缝有几滴水滴下。过干、过湿都会造成菌丝吃料困难。其次是出菇期的水分管理，用水不当，将会导致原料腐烂。 （4）调整好基质中的碳氮比 稻草所含碳源十分丰富，含氮量偏少，因此以稻草为主料栽培平菇时，必须添加部分含氮丰富的辅料才能满足其生长发育需要，如添加10%～15%的玉米粉、麦麸或豆饼粉等。 （5）采用科学合理的栽培方式 用切段或碾轧的稻草栽培时要用袋栽（或编织袋），可克服草料松散不易压紧的弊端。如用石灰水碱化处理的长稻草栽培，可不进行发酵处理，也不用装袋，而直接铺料进行墙栽，栽培时按草把方向先横铺10厘米，再纵铺5厘米，依次直到要求高度；播种时注意把菌种播到菌墙外侧，如播于内侧易造成高温烧菌的现象；播种完毕，在料墙中央每隔半米用木棒打眼，以通风散热，最后盖上塑料膜保湿；发菌过程要定期揭膜通风，检查料温变化。

哪些作物秸秆可以种蘑菇

可以种的。

玉米收获后即可开始备料。分批堆料至第2年元月结束。11月初至翌年2月初为分批播种期。3月初气温回升即进入出菇期，6月生产基本结束。

配方：按100平方米计；

配方1：玉米秸秆2500kg，棉籽壳150kg，尿素40kg，硝酸磷肥50kg，石灰粉50kg，石膏粉50kg，蘑菇专用肥10kg；

配方2：玉米秸秆2500kg，烘干鸡肥500kg，尿素25kg，硝酸磷肥50kg，石灰粉50kg，石膏粉50kg，蘑菇专用肥10kg。

建堆发酵：

1、秸秆处理与预湿：玉米收获后，将玉米秸秆稍晾晒后使茎叶变黄不再鲜绿时，选用滚压式铡草机使玉米秸秆先破碎后截断成10cm左右的小段，以便堆料时秸秆充分吸水，预湿时，一般用水量为玉米秸秆重的2～3倍，水分2～3次洒入，使玉米秸秆充分吸收水分。要求预湿水分均匀，手握培养料有水滴下，含水量在65%～70%之间。

2、堆料：料堆底宽2.0m，高1.5m，长度不限。底层先铺1层厚40～50cm秸秆，然后撒1层粪肥，以后每层秸秆厚约30～40cm撤1层粪肥，一般铺3～4层，撒3～4层粪肥，堆至1.5m时，整理料堆四周使成梯形，最后堆顶盖草，以防日晒雨淋养分流失。堆料7～8d后可进行第1次翻堆。翻堆时，把底部和四周的料翻到中间，中间的料翻到外围，并充分抖松翻匀，以后每隔4～5d翻1次，共翻4～5次。最后1次翻堆时，应在表面喷洒植物性杀虫剂如：1.1%苦参碱可湿性粉剂1000倍，以杀死残存害虫和虫卵。玉米秸秆堆料约30d结束，堆料应是棕褐色，松软有弹性，不粘、不臭、无粪块，含水量在60%～65%。

平菇种植的成本

种植平菇的成本要看你用什么原材料。木屑，玉米芯，还是棉籽壳。价格不一样，配方不一样，成本也就不一样了。不过总的来说平菇的生产成本还是比较低的。以棉籽壳为例，平菇采用立体栽培，一平方大约需要60-70元左右。大约可以产出平菇产品60-80斤左右。

怎么种植平菇？

种植平菇的方法如下： 1、正确选择品种。 品种的选择很重要，在引种时一定要到信誉高的科研单位，而且要详细询问所购品种的温型、色泽、菇型等生物性状，必要时可在引回后作出菇试验进行鉴定，以做到心中有数，有的放矢。 2、保证菌种质量。 要想使高温平菇高产、稳产，掌握菌种的正确制作工艺，保证菌种的良好质量很重要。质量好的菌种生命力强，播种后菌丝生长旺盛，从而可抑制杂菌生长，同时因为菌丝在培养基内分解和吸收营养的能力强，可以更好地为子实体输送养分和水分，可获得平菇的高产、稳产。 3、场地选择。 高温平菇的出菇场地可为大拱棚、半地下式菇棚、夏季闲置菜棚、废弃房舍等。要求是棚上覆盖物必须要厚，通风良好、排水方便。 4、菌袋制作。 可采取熟料制袋和发酵料制袋两种方法，不能采取生料栽培，否则会导致生产失败。 5、发菌管理。 夏季温度高，发菌困难，应合理排放菌袋，适时进行倒袋翻堆和通气增氧，控制好发菌温度和环境温度。不论是熟料菌袋或是发酵料菌袋，应一律单层排放，排间距不小于50厘米，袋间距不小于5厘米，发菌场地应加强遮荫，加大通风散热的力度，必要是可往菌袋上喷洒凉水降温，严防料袋温度超过33℃。 6、出菇管理。 当菌丝长满发透，手按菌袋硬挺结实，富有弹性，表面有淡黄色水珠及原基出现，表明菌丝已达到生理成熟，再等到80%菌袋有原基出现时，即可码堆出菇。菌墙最多码三层，袋与袋之间不能紧靠在一起，应预留3～5厘米的空隙散热，层与层之间可用小竹竿隔开。 平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合（质配）后，形成双核菌丝。 一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

玉米秸秆可以种植平菇

种植平菇应该使用晒干的玉米秸秆比较好。因为鲜玉米秸秆含水量大。培养料含水量不容易控制。而且鲜玉米秸秆表皮比较坚硬。一旦软化处理不好。会扎破菌袋，或者培养料不易压实。另外鲜玉米秸秆一旦处理不好。会滋生杂菌。